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Offres de formation

HACCP : Méthode Niveau 2

Etape 1. - rappels : pms et règlementation (paquet hygiène) identifier les dangers et points de vulnérabilité d'une organisation vis-à-vis de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, et gérer efficacement ces risques. etape (...)

INSTEP AQUITAINE - SIEGE AIGUILLON
25 rue du stade 47200 Marmande - Nouvelle-Aquitaine

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HACCP : Méthode Niveau 2

Etape 1. - rappels : pms et règlementation (paquet hygiène) identifier les dangers et points de vulnérabilité d'une organisation vis-à-vis de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, et gérer efficacement ces risques. etape (...)

INSTEP AQUITAINE - SIEGE AIGUILLON
centre activa allée C. de bourbon 64000 Pau - Nouvelle-Aquitaine

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Offres de formation

CQP IH PIZZAIOLO

Approvisionnement et mise en place : - evaluation des quantités de produites et d'ingrédients à commander. - réceptionner, vérifier et stocker les matières premières et, les ingrédients. - réaliser la pâte dans le respect, (...)

CATALYSE
Building des Pyrénées avenue de Lattre de Tassigny 64000 Pau - Nouvelle-Aquitaine

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CQP IH PIZZAIOLO

Approvisionnement et mise en place : - evaluation des quantités de produites et d'ingrédients à commander. - réceptionner, vérifier et stocker les matières premières et, les ingrédients. - réaliser la pâte dans le respect, (...)

CATALYSE
Av de Lattre de Tassigny Building des Pyrénées Por 64000 Pau - Nouvelle-Aquitaine

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Cuisson basses températures/sous-vide

Théorie comment appliquer la cuisson basse température aux aliments : méthodes de cuissons directes et indirectes tableau des températures de cuisson (la juste température) avantages et inconvénients du sous vide (...)

COOKING SERVICES
Cooking services 87 quai de Queyries Espace Darwin 33000 Bordeaux - Nouvelle-Aquitaine

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Hygiène Alimentaire

Aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments moyens de maitrise des dangers : qualite de la matiere premiere, conditions de preparation, chaine du froid et du chaud, (...)

UMIH FORMATION
UMIH 64 - MAISON DES PROFESSIONS 25 RUE LOUIS BART 64000 Pau - Nouvelle-Aquitaine

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Hygiène Alimentaire

Aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments moyens de maitrise des dangers : qualite de la matiere premiere, conditions de preparation, chaine du froid et du chaud, (...)

UMIH FORMATION
UMIH 33 - 8 RUE CASTELNAU D'AUROS 33000 Bordeaux - Nouvelle-Aquitaine

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Hygiène Alimentaire

Aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments moyens de maitrise des dangers : qualite de la matiere premiere, conditions de preparation, chaine du froid et du chaud, (...)

UMIH FORMATION
UMIH 33 - 8 RUE CASTELNAU D'AUROS 33000 Bordeaux - Nouvelle-Aquitaine

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Hygiène Alimentaire

Aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments moyens de maitrise des dangers : qualite de la matiere premiere, conditions de preparation, chaine du froid et du chaud, (...)

UMIH FORMATION
UMIH 33 - 8 RUE CASTELNAU D'AUROS 33000 Bordeaux - Nouvelle-Aquitaine

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Hygiène Alimentaire

Aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments moyens de maitrise des dangers : qualite de la matiere premiere, conditions de preparation, chaine du froid et du chaud, (...)

UMIH FORMATION
UMIH 47 - 24 RUE ROLAND GOUMY 47000 Agen - Nouvelle-Aquitaine

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