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Enseignements professionnels une partie du programme de ce bac pro est commune à celui du bac pro cuisine. communication, démarche commerciale et relation clientèle : gestion des relations avec la clientèle de la (...)


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CAP cuisine

Production culinaire : technique de base / préparation des denrées / cuisson / appareils / fonds de sauce / pâtisserie / finition et dressage des platstechnologie culinaire : connaissance des produits / préparation de (...)

GRETA DE BESANCON
35 AVENUE DE MONTRAPON 25000 Besançon - Bourgogne Franche-Comté

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Offres de formation

CAP agent polyvalent de restauration et CQP reconnaissance d'aptitude à l'emploi (biqualification)

Modules professionnels : hjf- ep1 : production de préparations froides et chaudes- ep2 : distribution et service au client- ep3 : entretien des locaux, des matériels, des équipements- hygiène et sécurité en milieu (...)

HAUT-JURA FORMATION
1 ALLEE DE LA SAVINE 39400 Morbier - Bourgogne Franche-Comté

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CAP services hôteliers

Préparation des produits d'accueil et les supports de ventepréparation des petits déjeunersgestion du lingeentretien des lieux d'hébergement hygiène alimentairecommunicationsanté et sécurité au travaildomaines (...)

GRETA FORMATION 70
33 TER RUE DE GRAMMONT 70300 Luxeuil-les-Bains - Bourgogne Franche-Comté

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Offres de formation

Histoire des terroirs, cépages et appellations. les différentes techniques de vinifications. techniques de communication et de vente. réglementations.


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Offres de formation

Le cqp/ih se compose de modules indépendants : - préparations préliminaires, - cuissons, - fonds et sauces, - pâtisserie, - approvisionnements stockage, - organisation, - distribution, - remise en état du poste de (...)


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CAP cuisine

Techniques professionnelles : tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement.technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS DE LA HAUTE-SAONE (CFA 70)
ESPACE DE LA MOTTE, 5 RUE DU TALEROT 70000 Vesoul - Bourgogne Franche-Comté

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CAP cuisine

Techniques professionnelles : tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

GRETA JURA
3 RUE FRIANT, BP 50029 39800 Poligny - Bourgogne Franche-Comté

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CAP cuisine

Contenu : · pratique professionnelle, · technologie et sciences appliquées, · prévention sécurité environnement, · environnement économique et juridique, · education physique et sportive, · français, mathématiques, anglais, (...)

CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS DU PAYS DE MONTBELIARD (CFA PM)
RUE DES FRERES LUMIERE 25200 Bethoncourt - Bourgogne Franche-Comté

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Offres de formation

Conduire une étude de territoire : pour quels objectifs, dans quel cadre, méthodologie : démarche, où trouver les informations, comment les trier travailler en réseau : pourquoi ? - comment se constituer un réseau chaque (...)


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