MC organisateur de réceptions

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire de la Mention Complémentaire "Organisateur de réception" est un professionnel qualifié en production culinaire et en service, chargé de coordonner l’ensemble des préstatairesd’une manifestation événementielle autour de diffférents types de restauration.Il assure desfonctions d’organisation, de coordination et de gestion.

Description, programmation

Production et logistique événementielle.. Gestion commerciale et management.. Communication professionnelle.. Sciences appliquées.. Anglais. Arts AppliquésAvec 3 unités constitutuves du diplôme :U1 Etude technique de réceptionsU2 Commercialisation d’un concept de réception innovantU3 Activités en milieu professionnel (dossier professionnel)

Validation et sanction

MC organisateur de réceptions

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés

G1402 :

Durée, rythme, financement

Durée 455 heures en centre, 1190 heures en entreprise

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis Jusqu'à 30 ans.Titulaire d'un diplôme de niveau IV de l'hôtellerie restauration ou Métiers de Bouche. . Etre titulaire d'un Bac Pro CSR ou BacPro cuisine, CQP serveur ou avoir 3 ans de pratique porofessionelle dans le métier.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage