MC organisateur de réceptions

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

La MC prépare aux fonctions de responsable de banquets ou de coordinateur de réceptions. Ces métiers exigent des compétences commerciales, pour négocier avec les prestataires et les clients, ainsi qu’une double compétence : la cuisine et le service en restauration. L’organisateur de réceptions coordonne le travail de tous ceux qui participent à l’événement. Il doit être toujours à la recherche de nouveaux concepts, plats ou présentations des produits. Il peut être employé chez un traiteur, dans un hôtel ou un parc d’exposition, ou dans toute entreprise de prestations événementielles.

Description, programmation

DOMAINE PROFESSIONNEL• Etude technique de réceptions• Commercialisation d’un concept de réception innovant• Activités en milieu professionnel• Langue vivante• Communication• Technologie de l’information et de lacommunication

Validation et sanction

MC organisateur de réceptions

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés

G1402 :

Durée, rythme, financement

Durée 490 heures en centre, 1607 heures en entreprise
Durée indicative : 12 mois

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Conditions spécifiques et prérequis Être âgé de 16 ans ou plus. Etre titulaire d'un diplôme de niveau 4 en hôtellerierestauration ou BTS en hôtellerie-restauration Ou justifier de 3 ans d'expérience professionnelle dans le domaine de l'organisation de réceptions

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage