Les certificats de qualifications professionnelles (CQP)
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Espaces de loisirs d'attractions et culturels
Ce CQP peut nécessiter une formation
Consultez l'offre de formationCQP Assistant d’exploitation hôtellerie restauration
Objectifs généraux
La branche reconnait le CQP de la branche Hôtellerie restauration.Accessibilité par formation continue : oui
Accessibilité par contrat de professionnalisation : oui
Accessibilité par la VAE : oui
Inscription au RNCP
Voir la fiche RNCP n°4078Débouchés
Relations clientèle ; encadrement du personnel, participation à la commercialisation, la gestion et aux activités liées à lexploitation ; application des règles dhygiène et de sécurité. Emplois nécessitant un niveau général 4 ou 3, une maîtrise technique et une expérience minimale de 6 mois.
L'activité s'exerce en petite hôtellerie-restauration ou en restauration et hôtellerie de moyenne gamme. L'assistant d'exploitation travaille sous le contrôle direct du chef d'établissement. Type d'emplois accessibles : assistant d'exploitation, assistant de direction en hôtellerie.Source de la Fiche CQP
https://www.afdas.com/documents/formulaires-afdas-et-note-dinformation/entreprises/ressources/cqp/les-cqp-dans-la-branche-des-loisirs/cqp-assistant-dexploitation-specialisation-restauration-et-hebergement