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Offres de formation

Enseignements professionnels - secteur professionnel : secteur d'activité, vocabulaire, qualité, normes et labels. - production : produits et ingrédients en boulangerie et pâtisserie, préparation, fermentation et cuisson (...)


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Offres de formation

Cette certification est composée de : - eu ue 1 - fabrication d'une commande - eu ue 2 - technologie professionnelle - eu ue 3 - sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux équipements, aux locaux et à (...)


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Offres de formation

L'enseignement technologique et professionnel concerne : - la technologie (connaissance des matières premières, des différents produits et des matériels, les étapes de la panification, les méthodes de fermentation, etc.) (...)


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Offres de formation

Cette certification est composée de : - eu ue 1 - fabrication d'une commande - eu ue 2 - technologie professionnelle - eu ue 3 - sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux équipements, aux locaux et à (...)


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UCARE Paysan boulanger

Conduite technique des céréales panifiables : choix des espèces et variétés (anciennes et sélectionnées), itinéraires techniques, matériel. visites d'exploitations. - conservation et transformation des céréales : techniques, (...)

CFPPA de Bourg-les-Valence
CFPPA de Bourg-les-Valence, Avenue de Lyon 26500 Bourg-lès-Valence - Auvergne Rhône-Alpes

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Offres de formation

CAP boulanger

L'enseignement technologique et professionnel concerne : - la technologie (connaissance des matières premières, des différents produits et des matériels, les étapes de la panification, les méthodes de fermentation, etc.) (...)

IFI 03
11 Route de Paris 03000 Avermes - Auvergne Rhône-Alpes

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CAP Boulanger (en apprentissage)

L'enseignement technologique et professionnel concerne : - la technologie (connaissance des matières premières, des différents produits et des matériels, les étapes de la panification, les méthodes de fermentation, etc.) (...)

Institut de Recherche et d'Enseignement Appliqués
33 rue de Québec 80000 Amiens - Hauts-de-France

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Offres de formation

Français - histoire/géographie (60 h) - mathématiques (48 h) - travaux pratiques sciences physiques (12 h) - méthodologie centre des parcours individualisés (24h) - environnement économique et juridique (24 h) - sciences (...)


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Offres de formation

Domaine professionnel - pratique professionnelle boulangerie, pâtisserie - technologie professionnelle - sciences appliquées - environnement économique, juridique et management de l'entreprise - prévention santé (...)


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Offres de formation

Domaine professionnel - pratique professionnelle - technologie professionnelle - sciences appliquées - environnement Économique, juridique et social de l'entreprise - gestion - techniques commerciales domaine general (...)


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