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CFPPA DU PAS DE CALAIS
Route de Cambrai 62217 Tilloy-lès-Mofflaines - Hauts-de-France
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MFR
1 rue du Moulin 62770 Rollancourt - Hauts-de-France
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Enseignement technique et professionnel - approvisionnementet organisation : réception des produits, entreposage, suivi des stocks, prise de commande, vérification des produits, produits et transformation, filière (...)
IREAM
33 rue de Québec 80000 Amiens - Hauts-de-France
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IREAM
33 rue de Québec 80000 Amiens - Hauts-de-France
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Institut de Recherche et d'Enseignement Appliqués
33 rue de Québec 80000 Amiens - Hauts-de-France
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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert. technologie professionnelle :l'élève étudie les matières premières (farine, (...)
Institut de Recherche et d'Enseignement Appliqués
33 rue de Québec 80000 Amiens - Hauts-de-France
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Institut de Recherche et d'Enseignement Appliqués
33 rue de Québec 80000 Amiens - Hauts-de-France
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Période de formation en milieu professionnel : 16 semaines
Institut de Recherche et d'Enseignement Appliqués
33 rue de Québec 80000 Amiens - Hauts-de-France
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Institut de Recherche et d'Enseignement Appliqués
33 rue de Québec 80000 Amiens - Hauts-de-France
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L'enseignement technologique et professionnel concerne : - la technologie (connaissance des matières premières, des différents produits et des matériels, les étapes de la panification, les méthodes de fermentation, etc.) (...)
Institut de Recherche et d'Enseignement Appliqués
33 rue de Québec 80000 Amiens - Hauts-de-France
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