Famille
PRODUCTION
Domaine d'activité
Fabrication conditionnement
Autres appellations
- Technicien de fabrication
- Préparateur
- Technicien de production
- Pilote de fabrication ou conditionnement
Missions
Réaliser l'ensemble ou une partie des opérations du procédé de fabrication et/ou de conditionnement d'un produit dans le respect de la réglementation, des règles d'hygiène et sécurité et des procédures.
Activités principales
- Piloter les opérations de fabrication d'un produit
- Contrôle de la qualité en cours de production et mise en œuvre de mesures correctives
- Réalisation des changements de format et des réglages (démontage, nettoyage, contrôle des outillages)
- Enregistrement des indicateurs de production
- Préparation et vérification des éléments nécessaires à la production (matières premières, produits, articles de conditionnement...)
- Suivi des indicateurs de production (mesures ou visuels)
- Réaliser les opérations de maintenance de 1er niveau (normes AFNOR)
- Organisation de la circulation et gestion des flux des matières et des produits
- Nettoyage et entretien des équipements et/ou du matériel
- Renseignement et/ou vérification des documents de production
- Formation, habilitation et tutorat des nouveaux opérateurs ou conducteurs de production
- Participation à des groupes de travail d'amélioration continue
- Participation à la mise en place, à la validation et à la qualification des équipements
- Rédaction de toute ou partie d'un document de production (procédures, modes opératoires…)
Compétences
- Identifier les matières, produits et procédés de production ou d'article de conditionnement
- Organiser le déroulement des différentes étapes de production
- Démarrer, conduire et arrêter une ligne de production
- Piloter les process de production des produits
- Organiser la circulation des flux d'articles ou de produits en appliquant les BPF
- Assurer le fonctionnement de l'ensemble des machines de la ligne de production
- Mettre en œuvre toute opération de vérification et de contrôle nécessaire à la conduite d'opérations de production
- Identifier et diagnostiquer les anomalies survenues en cours de process
- Proposer, mettre en œuvre et suivre des solutions d'amélioration
- Réaliser des interventions techniques avec outillage usuel
- Analyser l'application des règles de sécurité, de BPF et de qualité
- Organiser les opérations de rangement et de vide de ligne dans le respect des BPF
- Renseigner les documents de production et/ou les dossiers de lots
- Utiliser un système informatisé de production
- Transmettre des informations et des consignes aux autres équipes de production
- Rédiger des documents de production et des modes opératoires
- Collecter, analyser et traiter des informations techniques permettant d'assurer la qualité de la production
- Analyser et interpréter des résultats de suivi d'indicateurs de productivité et/ou de qualité
Profil de recrutement
Niveaux de formation ou diplômes
- BTS/DUT
- Bac Professionnel
- CQP
Domaines de formation
- Bac professionnel « conducteur process », »bio-industries de transformation »
- BTS/DUT « chimie », « biologie », « technique »
- CQP « pilotage de procédé de fabrication » (formes sèches, liquides ou pâteuses, injectables)
- CQP « pilotage de ligne de conditionnement »
Expérience
- Métier accessible aux personnes expérimentées
- Expérience en conduite d'équipements industriels
Infos métier
Les techniciens de fabrication se répartissent en trois grandes catégories : formes sèches, formes liquides et pâteuses, formes injectables.
1er niveau de maintenance : actions simples nécessaires à l'exploitation et réalisées sur des éléments facilement accessibles en toute sécurité, manœuvres manuelles.
Mobilité professionnelle
- responsable d'un secteur de production,
- responsable planning/ordonnancement,
- responsable magasins / réception / distribution,
- responsable sécurité et /ou environnement
A plus long terme :
- responsable de fabrication et/ ou conditionnement,
- responsable méthodes,
- responsable logistique,
- responsable achats industriels.