15205 - QUAL dans les métiers de bouche - CAP charcutier-traiteur

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

L’objectif de la formation Métiers de Bouche est de préparer les
candidats aux épreuves d’examen CAP du métier choisi et de favoriser
leur insertionprofessionnelle à l’issue de la formation. Pour répondre à ce double objectif la formation :Prévoitdes
enseignements en face à face dans toutes les matières contenues dans le
référentiel d’examen avec un aménagement des parcours des candidatsqui disposeraient d’un diplôme.S’appuiesur
la pédagogie de l’alternance pour faciliter l’acquisition des
techniques professionnelles et garantir à chaque candidat de bénéficier
de la préparationpratique nécessaire à la présentation des épreuves d’examen.proposedes
enseignements complémentaires attendus par l’entreprise : La
certification SST, la consolidation des compétences informatique de
base.prévoitun module « reprise et création d’entreprise » qui
s’appuie sur les connaissances fondamentales mais aussi sur la rencontre
avec des professionnelsspécifiques (banque, assurance, conseiller consulaire…)

Description, programmation

Programme :
Travaux pratiques, technologie
Sciences appliquées
Environnement de l’entreprise
SST
TRE
Arts appliqués
Reprise, création d’entreprise
EPS
Français, Histoire Géographie
Maths, sciences
Langue vivante
PSE

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés

D1103 :

---

Durée, rythme, financement

Durée 634 heures en centre, 714 heures en entreprise

Modalités de l'alternance Formation en présentiel

Conventionnement Oui

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Information collective : test de positionnement et entretien de positionnement

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis Savoir lire, écrire et compter

Inscription

Contact renseignement Catherine MULTON

Téléphone 0326692584

---

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

Code CPF 239344 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115

---

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 20/09/2021

Adresse d'inscription
32 rue Benjamin Franklin 51000 Châlons-en-Champagne

Modalité dossier d'inscription, contact@almea-formations.fr

Lieu de formation

---

Organisme de formation responsable