Bac pro commercialisation et services en restauration

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Préparer le Bac professionnel.
Le titulaire du baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration est un.e professionnel.le qualifié.e, opérationnel.le dans les activités de commercialisation et de service en restauration. Il/elle est capable de s’adapter à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d’accueil, de commercialisation, d’animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.

Description, programmation

• Communication, démarche commerciale et relation clientèle.
• Organisation et services en restauration.
• Organisation des prestations.
• Animation et gestion d’équipe en restauration.
• Gestion des approvisionnements et d’exploitation en restauration.
• Appliquer et maintenir une démarche qualité en restauration.
• Domaines professionnels : Travaux pratiques et travaux appliqués, Technologie, Sciences
  appliquées, Gestion de l’entreprise et mercatique, Prévention, santé, environnement , SST
  Domaines généraux : Français, Histoire-Géographie, Éducation civique, Mathématiques, Anglais,
  Arts appliqués et Cultures artistique.

Validation et sanction

Bac pro commercialisation et services en restauration

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés

G1802 :

G1803 :

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Durée, rythme, financement

Durée 1350 heures en centre

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis CAP validé ou niveau 1ère générale ou technologique. Formation ou expérience dans le domaine Priorité aux titulaires d'un diplôme du secteur Disponibilité et adaptabilité (horaires décalés, travail le week-end, mobilité)

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Inscription

Contact renseignement GRETA VIVARAIS PROVENCE

Téléphone 04 75 93 03 03

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Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

Code CPF 243895 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 06/09/2021

Adresse d'inscription
GRETA VIVARAIS PROVENCE
Lycée Polyvalent Astier
Quartier Roqua, 4 chemin de la Dalmette 07200 Aubenas

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable