Bachelor en Diététique et Nutrition

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Source : Carif Hauts-de-France

Fiche originale

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le Bachelor en Diététique et Nutrition Humaine aborde l’ensemble des connaissances scientifiques actuelles en sciences de la vie et de la nature et plus précisément en biochimie, biologie cellulaire et moléculaire, physiologie humaine, nutrition et sciences des aliments et psychologie.

*A savoir : l’obtention du titre de Diététicien(ne) nécessite le passage et la réussite des épreuves de l’examen national du BTS Diététique. Les étudiants de l’EDNH qui le souhaitent peuvent demander à être inscrits à une session de BTS à partir de la 2e année. Il est conseillé aux étudiants de l’EDNH de présenter l’examen en fin de semestre 5.

Le Nutritionniste diplômé obtient des informations des personnes ou des groupes à propos de leurs apports alimentaires. Il les interprète et les évalue de manière critique. Puis conformément aux exigences nutritionnelles, il effectue des recherches dans diverses disciplines afin de donner un conseil pratique sur l’apport nutritionnel adéquat.

Le Nutritionniste diplômé doit travailler dans le cadre complexe des limites comptables, éthiques et juridiques de son lieu d’exercice, qu’il s’agisse d’un service de santé, d’un cabinet privé, d’une industrie, des autorités locales, d’un centre d’enseignement ou de recherche.

Ce Bachelor en Diététique et Nutrition Humaine forme un personnel de haut niveau en diététique et en nutrition et permet à l’étudiant de s’orienter à l’issue de la formation vers le Master en Nutrition Humaine.

Description, programmation

Etudes de cas ;
Mise en oeuvre de projets réels (Prévention) ;
Mises en situation professionnelle ;
Stages en entreprise (rapport de stage) ;
Projet de site web ;
Travaux de recherche ;
Oraux (oraux de groupe présentant les projets, mise en situation professionnelle individuelle, soutenance de rapport de stage de fin d’étude).

Validation et sanction

Autre titre inscrit sur demande au RNCP (niveau 6)

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau II (licence ou maîtrise universitaire)