Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
Description, programmation
Fabrication d’une commande
Technologie professionnelle
Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène, aux équipements, aux locaux et à l’environnement professionnel
Environnement économique, juridique et gestion de l’entreprise
Étude technique liée à l’activité professionnelle
Expression française et ouverture sur le monde
Épreuve facultative de langue vivante étrangère
Validation et sanction
BP boulanger ;Attestation de suivi de présence
Type de formation
Certification
Niveau de sortie niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)
Métiers visés
Durée, rythme, financement
Durée
910 heures en centre, 2730 heures en entreprise
Durée indicative : 314 jours
Modalités de l'alternance Cours du jour : 455 h - Entreprise : 1365 h
Conventionnement Non
Conditions d'accès
Niveau d'entrée niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
Conditions spécifiques et prérequis Être titulaire d'un CAP Boulangerie.
Inscription
Contact renseignement Mme Aline DAVID
Téléphone 01 39 43 43 85
Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 244099 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 24/08/2021
Adresse d'inscription
17 Avenue du Général Mangin 78000 Versailles
Lieu de formation
Organisme de formation responsable
CMA 78 - CFA de Versailles
Adresse
17 Avenue du Général Mangin 78000 Versailles
Téléphone