CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Acquérir les connaissances et compétences techniques nécessaires pour réaliser des prestations de service en hôtel, café-brasserie, restaurant en respectant les règles d’hygiène, de sécurité et d’organisation de la profession.

Description, programmation

Enseignements professionnels :- Organisation des prestations.- Accueil, commercialisation et services.- Sciences appliquées.- Prévention - Santé - Environnement dont SST.- Gestion appliquée.Enseignement général :- Français.- Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique. - Mathématiques.- Sciences-Physiques et Chimiques.- Langue Vivante Étrangère (LVE) : anglais.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés

G1603 :

G1801 :

G1803 :

---

Durée, rythme, financement

Durée 800 heures en centre

Modalités de l'alternance En présentiel en centre et en entreprise.

Conventionnement Oui

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Information - Évaluation - Entretien. Se munir d'un Curriculum Vitae (CV).

Niveau d'entrée niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis Maîtrise des savoirs de base (lecture, écriture, calcul). Aptitude et motivation pour la cuisine. Avoir une bonne résistance physique et nerveuse. Autonomie - Mobilité - Savoir-être. Réussite aux tests et entretiens de sélection.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Inscription

Contact renseignement Marie DURAND

Téléphone 0326845540

---

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

Code CPF 239259 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115

---

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 01/09/2022

Adresse d'inscription
Avenue de la Fontaine du Vé
Avenue de la Fontaine du Vé 51120 Sézanne

Modalité Contacter le GRETA CFA de la Marne - Centre de Sézanne 03.26.65.07.66 - Dossier de candidature, entretien de motivation et positionnement afin de vérifier ensemble l'adéquation entre vos projets et la formation suivie

Lieu de formation

---

Organisme de formation responsable