CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Contribuer à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère.
Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à l’activité.
Il contribue à la commercialisation des prestations ; il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement ; il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.

Description, programmation

Français/histoire géographie et enseignement moral et civique.
Technologie appliquée.
Travaux pratiques.
Technologie.
Mathématiques/ Sciences-physique.
EPS.
Anglais
Sciences appliquées + PSE.
Connaissance de l’entreprise.

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés

G1603 :

G1801 :

G1803 :

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Durée, rythme, financement

Durée 490 heures en centre, 1050 heures en entreprise
Durée indicative : 368 jours

Modalités de l'alternance Cours du jour : 490 h - Entreprise : 1050 h

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis Bonne maîtrise du français oral et écrit

Inscription

Contact renseignement M. Stéphane DEMARLE

Téléphone 01 30 96 12 35

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Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

Code CPF 239259 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 28/08/2021

Adresse d'inscription
Chemin de l'Orme Rond 78350 Jouy-en-Josas

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable