CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
- Mettre en place la salle.
- Accueillir et conseiller les clients.
- Servir le client selon des techniques spécifiques.
- Développer un argumentaire de vente.
- Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.
Description, programmation
Enseignements professionnels :
- Pôle d’activités 1 : Organisation des prestations en HCR
- Pôle d’activités 2 : Accueil, commercialisation et services en HCR
- Culture professionnelle : Culture Professionnelle HCR, Gestion, Sciences appliquées
- Prévention -santé-environnement (PSE)
Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Histoire-géographie
- Enseignement moral et civique
- Langue vivante étrangère
- Education Physique et Sportive
Réalisation d’un chef d’oeuvre.
Validation et sanction
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ;Attestation de suivi de présence
Type de formation
Certification
Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
Métiers visés
Durée, rythme, financement
Durée
900 heures en centre, 2314 heures en entreprise
Durée indicative : 662 jours
Modalités de l'alternance Cours du jour : 900 h - Entreprise : 2314 h
Conventionnement Non
Conditions d'accès
Niveau d'entrée niveau V bis (préqualification)
Conditions spécifiques et prérequis En 2 ans : le jeune doit être âgé de 16 à 29 ans ou de 15 ans et être issu de 3ème ou de DIMA. En 1 an : être titulaire d'un CAP de la spécialité ou d'un niveau IV minimum.
Modalités d'accès
Accessible en contrat d'apprentissage
Inscription
Contact renseignement Mme Eva NOLLET
Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 239259 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 06/09/2020
Adresse d'inscription
3 Chemin de la Grange Feu Louis 91000 Évry
Lieu de formation
Organisme de formation responsable
Faculté des métiers de l'Essonne
Adresse
3 Chemin de la Grange Feu Louis 91000 Évry
Téléphone
Fax
01 60 79 11 22
Site web
https://www.facmetiers91.fr