Cap Commercialisation et services en hôtel-Café-Restaurant)

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Source : Carif Hauts-de-France

Fiche originale

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Contribuer à l’accueil et au bien être d’une clientèle française et étrangère.
Réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l’activité.
Contribuer à la commercialisation des prestations. Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur, la pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement.

Validation et sanction

Certificat d’aptitude professionnelle

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés

G1603 :

G1801 :

G1803 :

Durée, rythme, financement

Durée 440 heures en centre, 1210 heures en entreprise

Modalités de l'alternance Se rapprocher du centre pour ces modalités

Conventionnement Oui

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Etre âgé(é) de 15 ans et être sorti de 3ème , ou être âgé(e) de 16 ans jusqu'à 30 ans.

Niveau d'entrée niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis Maîtrise des savoirs de base, Goût du contact, Disponibilité à travailler en soirée et le week-end Aptitude physique, station debout prolongée.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage