CAP Patissier

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Être capable d’effectuer toutes les opérations de fabrication des pâtisseries, confiseries, chocolats et glaces.

Description, programmation

Enseignement générale :- Français.- Histoire-Géographie.- Enseignement moral et civique- Mathématiques.- Physique-Chimie.- Éducation Physique et Sportive (EPS).- Prévention Santé Environnement (PSE).Enseignement professionnel :- Pratique.- Technologie.- Sciences appliquées.- Environnement de l’entreprise.- Réalisation d’un chef d’œuvre.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés

D1104 :

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Durée, rythme, financement

Modalités de l'alternance Alternance d'1 semaine par mois soit 12 semaines à l'année.

Conventionnement Oui

Conditions d'accès

Niveau d'entrée niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis Pas de prérequis.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Inscription

Contact renseignement Vanessa BEDIOT

Téléphone 0324330224

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Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

Code CPF 327050 - Validité du 06/09/2019 au 31/12/2115

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 23/08/2021

Adresse d'inscription
129 avenue Charles De Gaulle CS 40105 08008 Charleville-Mézières

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable