Certificat de Qualification Professionnelle Serveur en Restauration option Sommellerie

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Source : Carif Hauts-de-France

Fiche originale

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Maîtriser les techniques de base du service des mets, connaissance des produits, Caféologie
Accueil et relation Clients
Connaissances des bases du service du vin et apprentissage du vignoble français
Commercialisation et argumentation commerciale
Savoir être Théâtralisation

Validation et sanction

Autre titre inscrit sur demande au RNCP (niveau 3)

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés

G1602 :

Durée, rythme, financement

Durée 280 heures en centre, 105 heures en entreprise

Modalités de l'alternance Se rapprocher du centre pour ces modalités

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Etre majeur Etre inscrit à Pôle Emploi

Niveau d'entrée niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis Motivation Cohérence du projet professionnel Maîtrise de la langue Française Maitrise des 4 grandes opérations de base