Certificat de spécialisation commercialisation des vins

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire de ce certificat de spécialisation peut travailler dans une cave, une coopérative vinicole, une union de coopératives, une maison de négoce, un magasin spécialisé¿ Il connaît l’ensemble des techniques d’élaboration, d’élevage et de dégustation des vins. Il est capable de présenter les différents crus, de mener les négociations, de conclure les ventes et d’en assurer le suivi. Il peut participer à la définition de la politique commerciale de l’entreprise qui l’emploie.

Description, programmation

Contenu de laformation en centre :
1 – Présenter les composantesde la politique commerciale de l’entreprise
S’informer sur l’évolution dumarché des vins en France et dans le monde
Présenter les éléments de lastratégie commerciale d’une entreprise
Déterminer les méthodescommerciales adaptés au public visé et à la politique définie par l’entreprise

2 – Utiliser les techniques devente et de négociation
Réaliser une action deprospection à partir d’un fichier prospects
Mener un entretien de venteet/ou de négociation
Conclure une commande

3 – Assurer le suivi desventes dans le respect de la réglementation
Gérer les stocks
Gérer les expéditions et lesrèglements
Gérer le point de vente

4 – Présenter les différentstypes de vins
Localiser les zones deproduction
Décrire le mode d’élaborationde certains types de vins
Identifier lescaractéristiques du vin par une dégustation