Conception et gestion d'un système de cultures végétales diversifiées

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Au terme de cette formation technique, pratique et innovante, le stagiaire aura acquis la capacité :- d’organiser dans l’espace et de construire des planches de cultures permanentes (avec des outils simples et des machines motorisées de petite taille utilisant peu d’énergie fossile),- d’augmenter la fertilité naturelle du sol tout en limitant les intrants,- de semer directement sur planche grâce à des outils de précision manuels très efficaces, de semer indirectement en pépinière avec des outils adaptés,- de limiter l’utilisation de l’eau sans perdre la productivité,- de gérer l’enherbement sans produits chimiques,- de planifier un calendrier de culture,- de gérer les parasites et les maladies de façon écologique.

• de découvrir l’agro-foresterie appliqué au jardin et aux parcelles paysannes.- d’imaginer un jardin multi-étagés comestibles et découvrir différents exemples de jardins-forêts.- d’approfondir les connaissances générales sur les plantes (besoins, caractéristiques nutritives, médicinales, association de plantes, etc.) et découverte de nombreuses plantes.
• de maîtriser les bases de la multiplication des végétaux alimentaires, médicinaux et ornementaux.

Description, programmation

L’organisation dans l’espace, de la structure et de la méthode de construction des planches permanentes, avantagesPrésentation des outils spécifiques motorisés et manuelsPrésentation des matériaux d‘amendement nécessaires à la construction des planches permanentes de culturesConstruction des planches et utilisation des outils Présentation des techniques de semis intérieurs
Présentation des semis en plein sol
Présentation des besoins en eau des principales cultures légumières et comment optimiser son utilisation
Présentation des différentes méthodes d’aspersions sous serre et de goute à goute sur planches permanentesPrésentation des outils de désherbage
Fixer des objectifs de production
Déterminer sa productionÉtablir un calendrier et plan culturalPrésentation des méthodes de lutte écologique contre les ravageurs par priorité Introduction au jardin forêt
Introduction au design, projet professionnel, la recherche du terrainÉcologie du jardin-forêt Prendre en compte les facteurs limitantsComprendre et prendre en compte les besoins des plantes
Concevoir un jardin : Méthodologie de conception, comment faire son plan
Associer les plantes : introduction aux associations de plantes, choisir ses plantes, comment associer ses plantes, concevoir une haie
Présentation des projets de chaque participant.e. Exercices pour préciser les enjeux et les problématiques culturales, environnemental et socio-économique
Observation et d’analyse du contexte parcelaire
Conception de l’architecture paysagère de la parcelle
Choisir et disposer ses cultures principalesChoisir et disposer ses cultures auxiliaires. Réalisation d’un plan de plantation
Définir sa stratégie de mise en oeuvre Définition des métiers et évolutions professionnellesObserver et reconnaître des principaux modes naturels de propagation des plantes sauvages et cultivées -Les différentes phases de croissance : de la graine à la fructification
Comment les hormones de la plante régulent sa croissanceQuel est l’équilibre entre la partie aérienne et racinaire de la planteStructuration physiologiqueBouturageMarcottage de souche et aérienStolonnageÉclats de souche Reconnaître sur le végétal les organes sexuels et pratiquer des fécondations artificielles et des hybrides variétaux en prenant soin d’éviter toute pollution pollinique
Maîtriser la sélection massale et les distances d’isolement pour garder la pureté variétaleExtraire ses semences ,

Validation et sanction

Evaluation des capacités acquises : Niveau de participation constatée tout au long de la formation (questions et réactions des participants) et niveau d’analyse et de propositions faites lors des travaux-pratiques. Modalités d’évaluation : QCM à la fin de la formation.

Type de formation

Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie sans niveau spécifique

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Durée, rythme, financement

Durée 63 heures en centre
Durée indicative : 10 jours

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis Aucun

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 05/10/2021

Adresse d'inscription
Mas Alavall
17 chemin communal 66400 Céret

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable