CQP Barman Monde de la nuit
Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
Obtention du certificat et être formé (e) à :
- préparer le bar, son approvisionnement, accueillir les clients,
- préparer et servir des boissons simples, ou de sa création, animer le bar
Description, programmation
• Général :
Langue étrangère Anglais -
• Professionnels :
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l’activité
- Mettre en place les produits et matériels,
- Approvisionner
- Remettre en état les locaux, équipements...
- Accueillir le client
- Créer l’ambiance de l’établissement
- Conseiller le client
- Réaliser, créer des boissons
- Facturer et encaisser
- Animer une équipe
- Veiller à la sécurité dans l’établissement
- Intervenir à titre préventif après repérage des conduites addictives et agressives
- Prodiguer les soins de premier secours....
Modules :
BLOC 1 : Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
BLOC 2 : Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients
BLOC 3 : Réceptionner et stocker des marchandises et produits
BLOC 4 : Approvisionner et participer à l’achat de marchandises ou de produits
BLOC 6 : Assurer la sécurité des personnes et des lieux
BLOC 11b : Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles HRLT Niveau A2 du CECRL
BLOC 15b : Effectuer un service en salle traditionnel
BLOC 17 : Gérer l’encaissement
BLOC 34 : Créer et réaliser des cocktails
Validation et sanction
Obtention du certificat
Niveau de sortie information non communiquée
Durée, rythme, financement
Durée 175 heures en centre, 625 heures en entreprise
Modalités de l'alternance 0
Conventionnement Oui
Conditions d'accès
Modalités de recrutement et d'admission Contacter l'organisme
Niveau d'entrée sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis 0
Inscription
Contact renseignement Mme Catherine GOMBART
Téléphone 0596 48 01 71
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 03/01/2022
Adresse d'inscription
UMIH FORMATION - Site Le Robert
Z A La SEMAIR
Parc de la Caraïbes 97231 Le Robert
Lieu de formation
Organisme de formation responsable
UMIH FORMATION
Adresse
UMIH FORMATION Mansarde Catalogne 97231 Le Robert
Téléphone
Site web
https://www.umihformation.fr