CQP Barman monde de la nuit (Contrat de professionnalisation possible)
Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
Le Barman Monde de la Nuit connaît les cocktails les plus classiques et les plus en vogue en France comme à l’étranger. Grâce à son sens de l’organisation , de l’écoute et du relationnel, il sait créer une ambiance festive et conviviale pour fidéliser sa clientèle. Doté d’un bon sens de la communication, il sait conseiller et renseigner le client sur les activités du bar. Il gère la mise en place ainsi que l’approvisionnement et le stockage des marchandises, et assure la sécurité des biens et des personnes
Description, programmation
Travaux pratiques du bar (mise en place matériel et produits, accueil et prise de commande, réalisation de cocktails)
Travaux pratiques évènementiel
Technologie (locaux, mobiliers et matériels, connaissance des boissons et produits du bar, connaissance et classification des cocktails)
Accueil, rôle commercial
Communication, relation client
Connaissances touristiques
Législation des boissons
Législation du travail
Gestion des stocks
Hygiène (règlementation européenne)
Niveau de sortie information non communiquée
Métiers visés
Durée, rythme, financement
Durée 357 heures en centre
Modalités de l'alternance -
Conventionnement Non
Conditions d'accès
Niveau d'entrée sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis sur dossier et entretien.
Inscription
Contact renseignement Thomas PORTIER
Téléphone 0557876492
Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 247350 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 01/04/2019
Adresse d'inscription
108 quai des Chartrons 33300 Bordeaux
Lieu de formation
Adresse :
Organisme de formation responsable
CAFA FORMATION
Adresse
PAC FORMATION 108 quai des Chartrons 33000 Bordeaux
Téléphone
Fax
0557871452
Site web
http://www.cafa-formations.com