CQP boucher
Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
Professionnaliser les apprenants en leur apportant une formation de qualité, adaptée au métier de boucher (désossage, découpe de la viande...)Conforme au référentiel CPNE, le parcours s’effectue sur la base d’un contrat de professionnalisation de 12 mois avec l’obtention du "CQP Boucher" à l’issue.
Description, programmation
Fonction relation client : Accueil, information et orientation des clients - Traitement des réclamations clients - Prise en charge du clientFonction rayon : Maintien du bon état marchand du rayon - Mise en valeur des produits - Lutte contre la démarqueFonction réserve : Procédures et utilisation des outils en vigueur en matière de suivi des stocks - Prendre en charge les produits du rayon dans le respect des consignes et des procédures de réceptionFonction environnement de travail : Partage des informations au sein de l’équipe - Travail en équipe - Compréhension de son environnement de travailFonction vente assistée : Connaitre le client en identifiant et en reformulant ses besoins - Convaincre le client en proposant des produits et des services adaptés - Conseiller le client en incluant des produits ou services additionnels, complémentaires ou de substitutionFonction libre service : Connaitre le client en identifiant et en reformulant ses besoins - Convaincre le client en proposant des produits et des services adaptés - Conseiller le client en incluant des produits ou services additionnels, complémentaires ou de substitutionFonction technique boucher : Mise en oeuvre des techniques de préparation et de transformation
Validation et sanction
CQP boucher
Type de formation
Certification
Métiers visés
Durée, rythme, financement
Durée 350 heures en centre, 1225 heures en entreprise
Modalités de l'alternance -
Conventionnement Non
Conditions d'accès
Niveau d'entrée sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis -
Modalités d'accès
Accessible en contrat de professionalisation
Inscription
Contact renseignement Monsieur Stéphane ENVERGURE
Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 306909 - Validité du 01/03/2019 au 31/12/2115
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 22/11/2021
Adresse d'inscription
Envergure
7 rue Nicolas Robert 93600 Aulnay-sous-Bois