CQP Gouvernant (e) d'hôtel
Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
Le/la gouvernant (e) d’hôtel exerce dans principalement dans l’hôtellerie traditionnelle, dans des établissements hôteliers de taille variable.Le métier s’articule autour des activités suivantes :- Management et animation des équipes travaillant dans les étages.- Contrôle de la propreté du linge et des locaux, de la bonne utilisation du matériel et du respect des procédures notamment d’hygiène et de sécurité.- Communication avec ses équipes, avec les clients avec les autres services de l’hôtel et les fournisseurs.- Gestion du matériel et des fournitures dans le respect du budget alloué.
Description, programmation
Les principales capacités attestées par ce CQP sont les suivantes :- Inventorier et répartir des tâches quotidiennes et périodiques, élaborer des plannings, rédiger les documents fonctionnels.- Détecter et traiter les situations de conflit, de démotivation dans les équipes d’étages.- Recruter et faciliter l’intégration des nouveaux arrivants, détecter les besoins en formation, mener des entretiens individuels.- Fournir au personnel toutes les informations nécessaires à un travail de qualité.- Contrôler la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures...- Contrôler quantitativement et qualitativement le linge.- Réaliser des contrôles liés à la propreté, à l’hygiène et la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle-même.- Mettre en place une procédure et en garantir l’application.- Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité.- Organiser les relations avec les fournisseurs, les sous- traitants ; la hiérarchie, les services...- Analyser le besoin du client et y répondre soi-même ou par délégation.- Gérer les stocks de linge, produits d’accueil.- Évaluer les besoins en matériels, fournitures et déclencher les achats, établir des comparatifs prévisions-consommations.- Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles de l’Hôtellerie.
Validation et sanction
titre diplôme homologué
Type de formation
Certification
Niveau de sortie sans niveau spécifique
Métiers visés
Durée, rythme, financement
Modalités de l'alternance Par alternance, modalités selon profil.
Conventionnement Non
Conditions d'accès
Modalités de recrutement et d'admission Sur dossier et entretien.
Niveau d'entrée sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis Avoir une expérience dans le travail des étages.
Inscription
Contact renseignement Secrétariat TAPIA
Téléphone 0390400510
Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 248428 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 30/08/2021
Adresse d'inscription
4 rue Eugénie Brazier 67400 Illkirch-Graffenstaden