CQP pizzaïolo
Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
A l’issue de ce Module Spécialisé, le stagiaire sera capable de :
? Évaluer les quantités d’ingrédients à commander, les réceptionner et les stocker
? Réaliser la pâte et les abaisses
? Préparer et répartir les ingrédients sur la pâte
? Enfourner à température correcte et vérifier la cuisson
? Accueillir les clients, prendre les commandes et servir
? Vendre et encaisser
? Conditionner et stocker les denrées alimentaires
? Nettoyer et ranger le matérieldes trains roulants
? Contrôler et remplacer un élément d’un système de freinage
? Poser un élément sur véhicule pré-équipé
? Organiser le poste de travail en fonction de la nature de l’intervention à réaliser
? Formuler un conseil d’utilisation et d’entretien
? Situer son activité dans l’entreprise et son environnement professionnel.
Validation et sanction
Certificat de qualification professionnelle (sans niveau spécifique)
Type de formation
Certification
Niveau de sortie sans niveau spécifique
Métiers visés
Durée, rythme, financement
Durée 350 heures en centre, 175 heures en entreprise
Modalités de l'alternance Se rapprocher du centre pour ces modalités
Conventionnement Oui
Conditions d'accès
Modalités de recrutement et d'admission RIC + ENTRETIEN
Niveau d'entrée sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis Savoir lire, écrire, compter , pas de contre-indication médicale
Inscription
Contact renseignement Monsieur Fatima LASRI
Téléphone 03-59-61-20-01
Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 249349 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 04/10/2021
Adresse d'inscription
LYCEE HENRI SENEZ 553 boulevard darchicourt 62110 Hénin-Beaumont
Lieu de formation
Site web
http://www.greta-npdc.frOrganisme de formation responsable
GRETA GRAND ARTOIS
Adresse
533 boulevard Darchicourt BP 105 62252 Hénin-Beaumont
Téléphone
Site web
http://www.greta-npdc.fr