CQP poissonnier

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Source : Carif Oref Pays de la Loire

Fiche originale

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le (la) titulaire est capable de :

Accueillir, informer et orienter le client
Traiter les réclamations clients afin de préserver une relation commerciale de qualité
Conseiller un client
Assurer le bon état marchand du/des rayon(s) (Approvisionnement, maintien marchand, et contrôle de la qualité des produits)
Implanter les produits dans le rayon (notion générale)
Réaliser, mettre à jour et suivre le balisage et l’étiquetage du rayon
Mettre en valeur les produits dans le rayon et assurer leur visibilité
Lutter contre la démarque
Mettre en oeuvre les consignes en matière de réalisation d’inventaires
Utiliser les outils en vigueur en matière de suivi de stock
Mettreen oeuvre les consignes en matière de tenue des réserves (rangement et nettoyage)
Entretenir le matériel de rangement et de manutention
Contrôler la réception des marchandises
Enregistrer des entrées de stock
Adapter sa communication en fonction de son interlocuteur
Contribuer à diffuser l’information
Respecter les règles collectives
Travailler en équipe
Contribuer dans un groupe
Partager son savoir-faire
Comprendre les grands principes de la politique de l’enseigne et de son fonctionnement
Comprendre les évolutions numériques
Analyser les besoins du client
Proposer des produits et services adaptés
Echanger avec le client et conclure la vente
Prendre et tenir le poste, et mettre en oeuvre les procédures et consignes d’hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon marée
Mettre en valeur les produits en vitrine réfrigérée, sur l’étal ou en rayon
Informer et conseiller le client sur le produit et son utilisation
Prendre une commande
Préparer les produits marins selon les techniques adaptées au produit et les conditionner
Entretenir et nettoyer le matériel, les meubles et le poste de travail

Validation et sanction

Le (la) titulaire est capable de :

Accueillir, informer et orienter le client
Traiter les réclamations clients afin de préserver une relation commerciale de qualité
Conseiller un client
Assurer le bon état marchand du/des rayon(s) (Approvisionnement, maintien marchand, et contrôle de la qualité des produits)
Implanter les produits dans le rayon (notion générale)
Réaliser, mettre à jour et suivre le balisage et l’étiquetage du rayon
Mettre en valeur les produits dans le rayon et assurer leur visibilité
Lutter contre la démarque
Mettre en oeuvre les consignes en matière de réalisation d’inventaires
Utiliser les outils en vigueur en matière de suivi de stock
Mettreen oeuvre les consignes en matière de tenue des réserves (rangement et nettoyage)
Entretenir le matériel de rangement et de manutention
Contrôler la réception des marchandises
Enregistrer des entrées de stock
Adapter sa communication en fonction de son interlocuteur
Contribuer à diffuser l’information
Respecter les règles collectives
Travailler en équipe
Contribuer dans un groupe
Partager son savoir-faire
Comprendre les grands principes de la politique de l’enseigne et de son fonctionnement
Comprendre les évolutions numériques
Analyser les besoins du client
Proposer des produits et services adaptés
Echanger avec le client et conclure la vente
Prendre et tenir le poste, et mettre en oeuvre les procédures et consignes d’hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon marée
Mettre en valeur les produits en vitrine réfrigérée, sur l’étal ou en rayon
Informer et conseiller le client sur le produit et son utilisation
Prendre une commande
Préparer les produits marins selon les techniques adaptées au produit et les conditionner
Entretenir et nettoyer le matériel, les meubles et le poste de travail

Type de formation

Certification

Niveau de sortie sans niveau spécifique

Métiers visés

D1105 :

Durée, rythme, financement

Durée 664 heures en centre, 560 heures en entreprise
Durée indicative :

Durée maximale de formation incluant une remise à niveau

Modalités de l'alternance 560h en entreprise 664h en centre

Conventionnement Oui

Conditions d'accès

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis Pré-requis : Motivation, niveau A2 minimum. Avoir levé les freins à l'entrée en formation professionnelle. A partir de 16 ans. Public visé : Demandeurs d'emploi jeunes ou adultes ayant validé un projet professionnel, tout niveau mais avec une priorité pour les publics peu qualifiés et les jeunes entre 16 et 26 ans (répondant aux pré-requis).