Créer sa ferme en hydroponie, bioponie et aquaponie professionelle 35 h

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Cette formation est proposée dans l’objectif d’apprendre la méthode de culture hydroponique, bioponique et aquaponique aux porteurs de projet voulant s’installer dans un contexte urbain ou en agriculture écologique hors-sol. Cette formation avancée a également pour objectif d’approfondir tous les points composants la création d’un projet professionnel, de la naissance de l’idée à la vente des produits, en passant par l’élaboration et le calcul du business-plan, comment financer son entreprise, comment communiquer efficacement, comment définir l’identité de son projet spécialement orienté pour les exploitations agricoles innovantes.

Description, programmation

Séance n° 1 Objectifs pédagogiques de la séquence ou du module : Prise de connaissance des stagiaires et de leurs projets professionnels. Remise à niveau de l’ensemble des stagiaires sur les bases de la culture aquaponique. Poser les premières bases des problématiques autour de l’entrepreneuriat et l’installation agricole. Contenus : - Révisions rapides des bases d’aquaponie - Devenir un entrepreneur de l’aquaponie ! o Mes objectifs personnels o Quelle équipe pour mon projet ? o Quel est mon projet d’entreprise ? Le besoin auquel je souhaite répondre, ses valeurs, sa durée dans le temps, etc… o La législation de l’aquaponie en France o Définir ma production et ma clientèle : étudier le marché et le connaître o Définir son business-model o Quelle implantation et localisation pour mon projet ? Comment choisir en urbain, périurbain ou à la campagne (avantages et inconvénients) ? o Quels concurrents existent sur ce marché ? Comment se démarquer ? o Les partenaires possibles pour démarrer o Savoir « pitcher » son projet et se présenter o Savoir répondre aux questions « classiques » sur l’aquaponie : déjections des poissons, goût des plantes, valeurs nutritionnelles des plantes etc… o Comment constituer son entreprise : quel statut juridique (avantages et inconvénients de chacun), les taxes existantes, où faut-il se déclarer et comment ? o Définir sa stratégie de prix pour ses produits o Ecrire son business-plan

Séance n° 2 Objectifs pédagogiques de la séquence ou du module : Définition plus précise de 3 postes pour réussir son projet : les investissements, l’étude prévisionnelle et l’organisation de son chantier. Contenus : + Les investissements : postes généraux + Les postes à ne pas sous-estimer ! + L’étude prévisionnelle + Calculer ses charges fixes et variables + Définir un emprunt + Prévoir son salaire et celui de ses employés + Calculer ses recettes, dépenses, et trésorerie de départ o Trouver des financements + Préparer son argumentaire et son dossier + Comment trouver et obtenir les subventions disponibles ? - Préparer son chantier et définir son système commercial o L’expérimentation, ou comment apprendre de ses erreurs o Choisir et dimensionner sa serre/local de production o Calculer sa future consommation énergétique et dimensionner son système électrique o Choisir et dimensionner son système aquaponique commercial + Comment choisir le plus adapté ? + Choisir l’espèce de poissons adaptée à la production choisie + Dimensionner les bassins à poissons, les supports de culture + Dimensionner la filtration : biofiltre, filtre à décantation, etc… + Dimensionner le système hydraulique général o Juste avant le chantier + Préparer le planning de son chantier (et celui de ses fournisseurs…) + Les papiers et déclarations à ne pas oublier pour ne pas perdre de temps ! + Les étapes pour commencer le chantier en règle avec la loi o Pendant le chantier + Les travaux que l’on peut réaliser soi-même ou pas ! pour économiser de l’argent + Prévoir le démarr

Niveau de sortie information non communiquée

Métiers visés

M1302 :

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Durée, rythme, financement

Durée 35 heures en centre

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Parler et écrire français couramment

Niveau d'entrée niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis -

Inscription

Contact renseignement Thomas Panzolato

Téléphone 0674617035

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Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

Code CPF 203 - Validité du 01/01/2017 au 31/12/2115

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 18/10/2021

Adresse d'inscription
2399 Route de Lannes 40390 Saint-Martin-de-Seignanx

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable