Erasmus + Domaine alimentation

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

• Renforcer ses compétences professionnelles
• Apprendre la langue anglaise
• S’ouvrir aux aspects culturels du pays d’accueil
• Développer son autonomie personnelle,
• Développer son autonomie au travail
• Conforter son sens des responsabilités
• Cultiver sa citoyenneté européenne

Programme de l’Agence Erasmus +

Description, programmation

Métiers visés : Boulanger/ Pâtissier/ Chocolatier/ Charcutier-Traiteur/ Boucher

Contenu :

• Grammaire (révision des temps simples, construction et formulation de questions, …)
• Anglais professionnel (vocabulaire, mise en situation, phrases clés pour se sortir de situation difficile au travail, …)
• Anglais de la vie courante (heure, demander de l’aide, demande une direction, faire ses courses, faire des rencontres …)
• Cours de conversation
• Analyse des différences culturelles pour une meilleure intégration et éviter de se retrouver dans des situations embarrassantes
• Accompagnement dans la recherche de logement à proximité du lieu de stage
• Aide à l’obtention d’une carte SIM et d’un numéro de téléphone britannique
• Aide à l’ouverture d’un compte bancaire anglais
• Aide pour s’enregistrer auprès d’un médecin traitant
• Découvertes culinaires et culturelles (Fish & Chips, Sunday Roast Beef, Full English Breakfast

En fonction des métiers :
Élaborer des propositions des produits, des menus, de buffets de réceptions,...

• Apprendre des recettes mettant en œuvre des produits traditionnels ou des produits semi-élaborés
• Construire un plan de fabrication
• Nettoyer et désinfecter des locaux, des équipements et des matériels
• Contrôle de la conformité des matières premières et des produits tout le long du processus de la fabrication

Niveau de sortie information non communiquée

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Durée, rythme, financement

Durée 140 heures en centre, 1820 heures en entreprise

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis -

Inscription

Contact renseignement (cad) CENTRE D'AIDE À LA DÉCISION

Téléphone 0549622490

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 16/09/2019

Adresse d'inscription
1 Rue du Chantejeau
CS 70009 86280 Saint-Benoît

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable