Formation complète sur la technique de création en parfumerie

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Les objectifs évaluables de l’action de formation :
Permettre au public visé d’acquérir des savoirs faire aussi bien olfactifs techniques, juridiques, économiques, que créatifs, dans le secteur de la parfumerie, tout en respectant les normes législatives en vigueur.

N°1 : Mémorisation matières premières
N°2 : Culture générale parfums
N°3 : Anatomie et neurologie
N°4 : Chimie moléculaire des soliflores
N°5 : Ecriture d’une formule et compréhension de la technique
N°6 : Savoir répondre à un brief donné et un cahier des charges
N°7 : Connaissance de la législation en vigueur ( IFRA )
N°8 : Evaluation olfactive et marketing
N°9 : Bonne pratique de laboratoire

Description, programmation

PARTIE A : LES MATIERES PREMIERES UTILISEES EN PARFUMERIE

OBJECTIFS :
Apprentissage / Reconnaissance/ Analyse olfactive / Création d’une osmothèque à données personnelles / Mémorisation de toutes les différentes facettes des matières premières du parfumeur pour pouvoir ensuite, évaluer une création, créer une fragrance à partir d’une base de données personnelle.

MOYENS PEDAGOGIQUES
Analyses sensorielles des matières premières sur touches à parfums.
Formulaire descriptif et historique des matières premières
Kits de matières premières en 3ml par session fourni pour le travail personnel devant être réalisé entre chaque session.
DUREE
44 heures

DETAILS PARTIE A
Partie A- I : Les matières premières en parfumerie 8h Essence/Absolue/reproduction/molécules isolées/produits de synthèse
Partie A- II : Matières Premières Hespérides 4h Analyse, reconnaissance et tests
Partie A- III : MP Aromatiques 4h
Analyse, reconnaissance et tests
Partie A- IV : MP Fleurs 4h
Analyse, reconnaissance et tests
Partie A- V : MP Epices 4h
Analyse, reconnaissance et tests
Partie A- VI : MP Bois 4h
Analyse, reconnaissance et tests
Partie A- VII : MP Fond (gourmand/balsamique/cuir/animal) 4h Analyse, reconnaissance et tests
Partie A- VIII : MP accessoires (fruits/vertes...) 4h Analyse, reconnaissance et tests
TEST Partie A : 8h
Test olfactif, test connaissances concernant la partie A

PARTIE B : LES SOLIFLORES EN PARFUMERIE

OBJECTIFS
Connaître / Analyser / Mémoriser / Les propriétés olfactives et chimiques des molécules isolées florales. Construction d’accords de base floraux et reproduction d’après nature.

MOYENS PEDAGOGIQUES
Analyse sensorielle sur touches à parfums.
Formulaire descriptif et historique des molécules isolées
Kits de matières premières en 3ml par session fourni pour le travail personnel devant être réalisé entre chaque session.
DUREE
20 heures

DETAILS PARTIE B
PARTIE B-I : Reproduction rose 4h Analyse, reconnaissance, tests et formulation.
PARTIE B-II : Reproduction jasmin 4h
PARTIE B-III : Reproduction fleur d’oranger 4h
PARTIE B-IV : Reproduction Muguet 4h
PARTIE B-V : Reproduction Tubéreuse 4h

TEST N°1 ANCRAGE PARTIE A + B 8H

PARTIE C : LES ACCORDS HISTORIQUES EN PARFUMERIE
OBJECTIFS
Connaître les bases techniques de la formulation dans l’histoire du parfums et ancrer les connaissances acquises lors des deux parties précédentes. Apprentissage technique de la formulation. Ecriture de formules d’accords historiques respectant les normes de la législation IFRA.
MOYENS PEDAGOGIQUES
Analyse sensorielle sur touches à parfums des parfums historiques. Formulaire descriptif des formules historiques
Kits de matière première en 3ml.
DUREE
40h

DETAILS PARTIE C
PARTIE C-I : Eau de Cologne 8h Analyse, reconnaissance, tests et formulation.
PARTIE C-II : Chypre 8h
PARTIE C-III : Fougère 8h
PARTIE C-IV : Orientaux 8h
PARTIE C-V : Ambrés 8h

TEST N°2 ANCRAGE PARTIE C ( devoir maison )

PARTIE D : INITIATION A LA PESEE + LEGISLATION
OBJECTIFS
Apprendre le métier d

Niveau de sortie information non communiquée