Initiation à la culture des Plantes Aromatiques Médicinales et à Parfum (PPAM)

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Acquérir les techniques de production des Plantes aromatiques médicinales et à parfum (PPAM)

Description, programmation

1. Découverte des PPAM / Définition et filière / Les principes actifs et utilisation / Intérêtde ce type de culture pour le producteur2. Mise en place d’une culture de PPAM / Choix variétal en fonction desconditions pédoclimatiques et de l’utilisation
• Itinéraire cultural et rendement : exemple d’une variété conduite enpleine terre en agriculture biologique / Récolte et traitements post récolte(conditions optimales, broyage, séchage, stockage...)
3. Transformation / Herboristerie (tisanes, macérats, …) / Confiserie /Distillation (et extraction à l’hexane)
4. Législation / cueillette / commercialisation des semences / commercialisation des plantes médicinales ethuiles essentielles
5. Circuits de distribution / Circuits courts avec ou sans transformation/ Circuits longs : les industries clientes

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie sans niveau spécifique

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Durée, rythme, financement

Durée 14 heures en centre, 35 heures en entreprise

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis Maîtriser le Français (oral / écrit). Niveau 4ème minimum

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 01/01/2021

Adresse d'inscription
Route de Nîmes
Le Grand Mas 30700 Uzès

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable