L'organisation en cuisine

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Gérer son temps de travail et son espace dans le respect des objectifs de qualité de l’entreprise

Description, programmation

LES DIFFERENTS POSTES- - LA FONCTIONNALITE DE LA CUISINE- - LE STOCKAGE- - LES DIFFERENTES ETAPES DU SERVICE- - S’AdAPTER AUX CHANGEMENTS

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie sans niveau spécifique

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Durée, rythme, financement

Durée 14 heures en centre

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis Aucun

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 01/01/2021

Adresse d'inscription
32 rue Robert Mallet Stevens 30900 Nîmes

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable