Master 1 Biotechnologies - Parcours Ingénierie des Produits et des Process (IPP) | Option Ingénierie des Produits Cosmétiques (IPC)

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Fiche originale

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

L’UCO Bretagne Nord propose 2 Masters dans le domaine des biotechnologies
:

M1 + M2 Biotechnologies - Parcours Ingénierie des Produits et des Process (IPP) - Option Ingénierie des Produits Alimentaires (IPA) ou Option Ingénierie des Produits Cosmétiques (IPC)
M2 Ingénierie des Systèmes Complexes - Option Gestion et Pilotage de la Production ou Management de la Qualité (GPP-MQ)
Le Master 1 est commun aux 2 Masters et oriente soit vers les métiers de l’innovation en agroalimentaire et cosmétique (Biotechnologies) soit vers les métiers de la qualité et de la production (Ingénierie des Systèmes Complexes ). À l’issue de la première année de Master Biotechnologies, les étudiants :

Ont acquis les pré-requis nécessaires à la poursuite de leur cursus en seconde année de Master, notamment ceux dispensés à l’UCO BN : Master 2 Biotechnologies ou Master 2 Ingénierie des Systèmes Complexes.
Sont capables d’innover et de piloter un projet en recherche et développement, qualité / règlementation et production / process appliqué à la cosmétique ou l’agroalimentaire de la création au déploiement terrain.
Sont capables d’intégrer une équipe et de l’animer techniquement.Le master 1 reste généraliste et forme à la polyvalence autour de l’innovation, de la qualité et de la production en agroalimentaire ou cosmétique. Il donne également les bases de fonctionnement de l’entreprise grâce à des cours tels que le management, le droit, la finance, la gestion de projet...

La spécialisation se réalise en master 2 : avec le master 2 Biotechnologies / Ingénierie des Produits et Process qui forme aux métiers de l’innovation agroalimentaire et cosmétique ou avec le master 2 Ingénierie des Systèmes Complexes qui forme aux métiers de la production et de la qualité appliqués à l’agroalimentaire ou cosmétique.

Description, programmation

MASTER 1TRONC COMMUN

Finances / Comptabilité
Droit
Management
Gestion de projet
Amélioration Continue
Qualité / Sécurité / Environnement
Métrologie
L’entreprise et son système de production
Informatique
Chimie
Enzymologie
Génie industriel
Anglais
Projet tuteuré
Mission en entreprise (alternance ou stage de fin d’année)
OPTION COSMÉTIQUE

Actifs Cosmétiques
Analyses sensorielles cosmétique
Réglementation BPF
Toxicologie / Réglementation cosmétique
Techniques de formulation cosmétique
Arômes et parfums cosmétiques
Matières premières innovantes

Validation et sanction

Master mention biotechnologies

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau I (supérieur à la maîtrise)

Métiers visés

Durée, rythme, financement

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis La formation est ouverte aux diplômés : - licence 3 Ingénierie des Produits Cosmétiques de l'UCO BN - licence 3 scientifiques - autres diplômes, après examen du dossier et validation. - par VAE (validation des acquis d'expérience), VAP (validation des acquis professionnels)