MC Organisateurs de réceptions

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

L’organisateur de réceptions est un professionnel qualifié en production culinaire et en service. Il assure des fonctions d’organisation, de gestion et de coordination de l’ensemble des prestataires d’une manifestation événementielle autour de différents types de restauration.

Dans ce cadre, il est également amené à négocier une prestation et à participer à la recherche et au développement de nouveaux produits et concepts.

Il intervient dans les fonctions suivantes :

- commercialisation-gestion : avec les clients et les fournisseurs
- organisation et gestion logistique de l’événement
- gestion et et coorfdination du personnel de l’événement (avant, pendant et après celui-ci)
- recherche et développement (nouveaux concepts, nouvelles demandes de la clientèle...)

Validation et sanction

Mention complémentaire

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés

D1103 :

G1402 :

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Durée, rythme, financement

Durée 420 heures en centre, 560 heures en entreprise

Modalités de l'alternance Se rapprocher du centre pour ces modalités

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission À l'issue d'un test de positionnement, nous vous orienterons et vous guiderons dans vos démarches afin d'accéder à nos formations par la voie de formation continue. Dès réception du contrat de formation signé, avec la désignation des financeurs et la prise en charge financière, nous validerons votre inscription.

Niveau d'entrée niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Conditions spécifiques et prérequis Être titulaire du BAC technologique : Hôtellerie ou restauration, ou du BAC Métiers de l'alimentation

Inscription

Contact renseignement Madame Marina LIESSE

Téléphone 09-72-72-72-07

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Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

Code CPF 239758 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 01/09/2021

Adresse d'inscription
CMA Centre de formation- CEFMA 171 chaussée Denis 59200 Tourcoing

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable