Mise à niveau au BTS management en hôtellerie - restauration option A, B ou C

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Cette formation intensive prépare l’étudiant à intégrer la 1ère année du BTS Management en Hôtellerie Restauration dans notre établissement à Rennes ou Saint-Malo. A l’issue de la formation, l’étudiant détient une bonne culture professionnelle et une ouverture sur le monde de l’hôtellerie-restauration. Il connaît les bases des techniques professionnelles de l’hôtellerie et de la restauration.

Description, programmation

Enseignement professionnel
Technologie et travaux pratiques

• Cuisine 
• Restaurant

• Hébergement

Sciences appliquées à l’hygiène alimentaire et aux équipements

Culture économique, juridique et sociale de l’entreprise hôtelière - restauration

Bases de gestion de l’entreprise hôtelière - restauration

Techniques d’information et de communication (Pack Office)

Enseignement général

• 2 langues vivantes obligatoires : anglais / espagnol

• Culture générale et expression française

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

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Durée, rythme, financement

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Conditions spécifiques et prérequis -

Inscription

Contact renseignement Madame Christèle CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN

Téléphone 02 99 05 45 45

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 05/09/2022

Adresse d'inscription
FACULTE DES METIERS - CFA RENNES - KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann 35172 Bruz

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable