Parcours vers les Métiers de bouche (CAP Pâtisserie) Niveau 3 (anciennement V)

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Préparation au CAP Pâtisserie

Description, programmation

Bloc n°1 : => Tour, petits-fours secs, et moelleux, gateaux de voyageBloc n°2 : Entremets et petits gâteaux :=> Prévention santé environnement- Sensibilisation à la digitalisation de l’acte d’achat- Sensibilisation à la création d’entreprise- Les nouvelles tendances de l’agroalimentaire- Technique de recherche d’emploi - LORFOLIO- Allemand- Français – histoire géographie- Mathématiques et sciences

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Préparation à la qualification

Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés

D1104 :

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Durée, rythme, financement

Durée 525 heures en centre, 525 heures en entreprise

Modalités de l'alternance Alternance centre-entreprise

Conventionnement Oui

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Information collective, tests de positionnement

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis - Tout type de public - Etre demandeur d'emploi - Avoir un niveau suffisant pour envisager une préparation au CAP sur une année scolaire raccourcie (tests) - Projet professionnel validé (stage d'immersion) par le Pôle Emploi

Inscription

Contact renseignement Bénédicte VON KANEL

Téléphone 0387870469

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Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

Code CPF 327050 - Validité du 06/09/2019 au 31/12/2115

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 02/11/2021

Adresse d'inscription
1 rue Camille Weiss 57600 Forbach

Modalité Bénédicte von Känel bvonkanel@cma-moselle.fr

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable