Qualifiant Métiers du Service en Salle et de la Cuisine

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Fiche originale

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

La formation qualifiante permettra à chaque stagiaire de :

Confirmer le projet professionnel,
Acquérir de nouvelles connaissances techniques en lien avec le métier visé,
Vérifier ses compétences professionnelles au travers de la mise en situation en entreprise,
Découvrir et approfondir le métier visé et connaître son environnement,
Travailler sur le savoir être,
Travailler la représentation de la mobilité dans le monde du travail,
Obtenir une qualification dans le métier visé.

Description, programmation

La formation se compose de plusieurs modules :
* Accueil, connaissance de l’environnement éco-citoyen
* Pratique professionnelle dans le métier visé,
* Anglais professionnel,
* savoirs de base (français, mathématiques,...)
* Communication,
* Numérique,
* Hygiène alimentaire,
* Qualité, santé et environnement (QSE)
* Technique et recherche d’emploi (T.R.E).
* Périodes en entreprise

Validation et sanction