Qualifiants métiers de la restauration

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Fiche originale

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Développer les compétences de base et professionnelles requises dans l’emploi ;
Développer des compétences linguistiques et numériques
Mettre en œuvre des pratiques prenant en compte le développement durable
Obtenir une qualification ou une certification reconnue en lien direct avec le métier pour une insertion durable

Description, programmation

Période d’intégration
Module développement durable
Module numérique
Module Sécurité au travail
Module Anglais
Module Diagnostic
Module Accompagnement renforce aux apprentissages
Module Acquérir les compétences de base des métiers de la cuisine et du service
période en entreprise

Type de formation

Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés

G1602 :

G1603 :

G1803 :

Durée, rythme, financement

Durée 470 heures en centre, 175 heures en entreprise

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Oui

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission sur entretien - sur test

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis COMMUNICATION ORALE (COMPRENDRE ET S'EXPRIMER) -Se présenter, se faire comprendre dans une conversation simple -Ecouter, mettre en application une consigne orale simple relative à une situation habituelle COMMUNICATION ECRITE (COMPRENDRE ET S'EXPRIMER) -Lire et appliquer une consigne écrite simple -Écrire un message simple et clair MANIPULER LES CHIFFRES -Réaliser les quatre opérations Pour la formation de serveur : Un premier niveau d'anglais est recommandé. Les candidats qui n'ont pas ce pré requis pourront se remettre à niveau grâce au module d'anglais.