Qualification serveur (se) en restauration, spécialisation sommellerie ou barman/barmane - Serveur (se) en restauration

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Valider un CQP et acquérir les compétences professionnelles et les savoir être nécessaires à l’exercice du métier de serveur (se) en restauration (spécialisation Sommellerie ou Barman/barmane).

Description, programmation

Programme :- M1 : Accueil et suivi – 14 heures.- M2 : Techniques et technologies professionnelles - 200 heures.- M3 : Communication professionnelle Grooming : Savoir vivre - 45 heures.- M4 : Anglais de l’hôtellerie restauration - 40 heures.- M5 : Techniques de Recherche d’Emploi (TRE) / Accompagnement à l’insertion professionnelle - 18 heures.- M6 : Culture et tourisme champenois - 14 heures.- M7 : Sauveteur (se) Secouriste du Travail (SST) - 14 heures.- M8 : TIC - 16 heures.- M9 : Calculs professionnels - 20 heures.- M10 : Développement de la mobilité professionnelle - 10 heures.- M11 : Optimiser son employabilité - 15 heures.- M12 : Préparation du livret d’évaluation CQP - 10 heures.- M13 : Règles d’hygiène et sécurité alimentaire - 14 heures.- M14 Stage en entreprises - 280 heures.Taux de certification 2017 : 50 %.Taux d’insertion PRF 2017 en fin de formation : 40 %.Taux d’insertion PRF 2017 à 3 mois : 84 %.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés

G1803 :

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Durée, rythme, financement

Durée 430 heures en centre, 280 heures en entreprise

Modalités de l'alternance Pas d'alternance.

Conventionnement Oui

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Recrutement effectué en partenariat avec les prescripteurs Pôle emploi, Mission Locale et CAP Emploi.

Niveau d'entrée niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis Demandeurs (ses) d'emploi ayant validé un projet professionnel.

Inscription

Contact renseignement Anna THEYSSENS

Téléphone 0326845540

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Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

Code CPF 248634 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 03/11/2021

Adresse d'inscription
20 Rue des Augustins
20 RUE DES AUGUSTINS 51100 Reims

Modalité Inscription par le biais des prescripteurs Pôle emploi, Cap emploi ou Mission locale

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable