Saponification à Froid - savonnerie Bio

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Al issue de la formation par modules et en fonction de la progression, le participants sera capable de :

Techniques de réalisation du produit : définition du parfum et de la couleur, vérifications, réalisation de la saponification, réalisation des opérations de marbrage : Mise en situation réelle de production
Chimie / Qualité : formulation, calculs, rédaction des modes opératoires de fabrication, suivi et enregistrement des opérations de fabrication, contrôle du produit, calcul des formules qualitatives et quantitatives.
saponifier à froid
fabriquer un savon coloré et décoré
assurer une traçabilité des ingrédients utilisés
mesurer le pH d’une solution de savon
utiliser un pH mètre électronique
répertorier les résultats de mesure et d’analyses
relever les non conformités et les volumes produits
calculer la composition finale du produit
créer et gérer un dossier d’information du produit

Description, programmation

Journée-1
Matin de 09h00 - 12h00

Le savonnier par saponification à froid identifie les attentes des consommateurs en matière d’odeurs et de couleurs et sélectionne ensuite les matières premières auprès de fournisseurs en fonction de ces attentes et de ses propres inspirations.

Après-midi de 13h00 - 17h00
assembler les matières premières pour composer des odeurs et des couleurs, décide de la nature et de la quantité des corps gras à utiliser et calcule les quantités de soude à utiliser pour la saponification.?Enfin, il définit la composition finale du produit, établit son cahier des charges pour la production et rédige son mode opératoire
être à l’écoute
Quiz de progression - contrôle continu

Journée-2
Matin de 09h00 - 12h00
Avant toute nouvelle fabrication, le savonnier par saponification à froid, en tant que responsable de fabrication, contrôle l’état de fonctionnement et de sécurité des équipements de production, ?- vérifier ensuite les quantités, la conformité et la disponibilité des matières premières et réactifs nécessaires à l’approvisionnement de la production.?
Après-midi de 13h00 - 17h00

- Réaliser les opérations de production selon la méthode de « saponification à froid » et les opérations de coloration et de décoration des savons.?Chaque fabrication se termine par le renseignement des supports de suivi de production.
- Quiz de progression - contrôle continu
Journée-3
Matin de 09h00 - 12h00
A l’issue de chaque fabrication, le savonnier par saponification à froid effectue une mesure de pH à l’aide d’un pH-mètre électronique et effectue un contrôle métrologique des produits finis.?Encore une fois, l’apprenant consigne ses observations (résultats de mesures et d’analyses) et renseigne les supports de suivi.

Après-midi de 13h00 - 17h00
Le savonnier par saponification à froid réalise également le conditionnement des sa production.
alimenter en produits et articles de conditionnement le poste de travail ; détecte, localise et consigne les défauts d’aspect (surface, coloris, ...) des produits puis consigne les données d’activité (nombre de pièces) sur les supports de suivi
Quiz de progression - contrôle continu
Journée-4
Matin de 09h00 - 12h00
 ?- En tant que responsable de la mise sur le marché, le savonnier par saponification

Type de formation

Professionnalisation

Niveau de sortie information non communiquée

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Durée, rythme, financement

Durée 35 heures en centre

Modalités de l'alternance Se rapprocher du centre pour ces modalités

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Aucune demandée

Niveau d'entrée niveau VI (illettrisme, analphabétisme)

Conditions spécifiques et prérequis Entretien téléphonique, savoir lire, écrire, compter,

Inscription

Contact renseignement ASECEL - ASSOCIATION EUROPEENNE POUR LA COOPERATIO

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 06/12/2021

Adresse d'inscription
48 bis grande rue Grand Rue 59400 Séranvillers-Forenville

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable