Snacking et bouchées gourmandes

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Préparation de pièces apéritives à grignoter, sous forme d’apéritif dînatoire, étonnez vos clients avec des mises en bouche « tendance » dans un temps de préparation court.

Description, programmation

Connaissance et respect des produits et des saveurs Réalisation de recettes rapides et pratiques Préparations au toaster et au siphon Les supports, les contenants La présentation Dégustation et analyse sensorielle

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie sans niveau spécifique

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Durée, rythme, financement

Durée 7 heures en centre

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis aucun

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 01/01/2021

Adresse d'inscription
32 rue Robert Mallet Stevens 30900 Nîmes

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable