Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
Savoir construire une stratégie de sourcing en anticipant les risques et en intégrant les coûts cachés liés au sourcing dans son calcul de marge.
Savoir calculer un open to buy multicanal retail et e-tail intégrant des produits à cycle long et court.
Connaître les outils pour optimiser ses assortiments en "clustérisant" son offre retail internationale et digitale.
Description, programmation
Introduction
Les missions de la fonction achats/gestion de l’offre
L’élaboration de l’offre
Les étapes clés du développement d’une collection
Planning et retro-planning
Workshop : planning
La sélection des produits
Choix du sourcing et production
Workshop : choix du fournisseur
L’optimisation de la marge-in
Workshop : calcul du taux de marge
Les achats de la collection
Le calcul de l’open to buy
Les assortiments par canal et magasins
Workshop : création de clusters magasins
Le calcul des quantités à acheter
Workshop : évaluation d’une quantité à commander
L’optimisation des performances en cours de saison
Le suivi des performances et la gestion du budget
Réassorts et actualisation
Workshop : analyse de la performance en cours de saison
La gestion de la démarque
Conclusion
Les enjeux de demain.
Validation et sanction
Attestation d’acquis ou de compétences ;Attestation de suivi de présence
Type de formation
Perfectionnement, élargissement des compétences
Niveau de sortie sans niveau spécifique
Métiers visés
Durée, rythme, financement
Durée
14 heures en centre
Durée indicative : 1 jour
Modalités de l'alternance Cours du jour : 14 h
Conventionnement Non
Conditions d'accès
Niveau d'entrée sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis Expérience professionnelle en achats et/ou développement produit/collection.
Inscription
Contact renseignement Mme Viviane SALIFOU
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 18/11/2021
Adresse d'inscription
36 Quai d'Austerlitz 75013 Paris 13e