WSET niveau 2
Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
Wine & Spirit Education Trust niveau 2Cette formation en vins et spiritueux est destinée à des profils de débutants à intermédiaires.
Vous découvrirez, entre autre, pour renforcer votre socle de connaissances du vin, les différents types de cépages, les classements, les termes d’étiquetage...
Une présentation des grandes catégories de spiritueux et liqueurs est également au programme.
Description, programmation
Thèmes abordés :- L’élaboration des différents styles de vin.- Les facteurs qui influencent le style de vin.- Les principaux cépages blancs et rouges et leurs caractéristiques.- Les grandes régions viticoles où sont cultivés ces cépages dans le monde.- L’élaboration des vins effervescents, doux et fortifiés.- Les termes d’étiquetage.- Les principes des accords mets et vins.- Les grandes catégories de spiritueux et de liqueurs et leur élaboration.- Comment décrire un vin selon l’approche systématique de la dégustation de vin du WSET (niveau 2).Il est impératif d’avoir 18 ans.
Validation et sanction
titre diplôme homologué
Type de formation
Certification
Niveau de sortie sans niveau spécifique
Métiers visés
Durée, rythme, financement
Durée 21 heures en centre
Modalités de l'alternance Pas d'alternance.
Conventionnement Non
Conditions d'accès
Modalités de recrutement et d'admission Aucunes modalités.
Niveau d'entrée sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis Pas de prérequis.
Inscription
Contact renseignement Sophie DE BOISVILLIERS
Téléphone 0388750699
Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 236882 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 26/11/2021
Adresse d'inscription
4 Route de Saessolsheim 67700 Landersheim