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Améliorer les techniques de réalisation et d'organisation.apprendre la gestion d'une entreprise.développer une stratégie de communication et accroitre sa clientèle.découvrir les réalités du (...)
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32 rue Benjamin Franklin 51000 Châlons-en-Champagne
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Apprendre différentes techniques : - recettes.- préparations.- différents modes de cuisson, de conservation, de présentation. - connaître le vocabulaire appliqué à la profession.- découvrir les règles d'hygiène et de (...)
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Le/la titulaire de ce cap sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. ainsi, il/elle sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les (...)
Assocation Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France de Reims
115 boulevard Charles Arnould 51100 Reims
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Améliroer ses fabrications de manière qualitative et quantitative. apprendre à gérer au mieux ses méthodes de travail et son poste de travail.
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32 rue Benjamin Franklin CS 70021 51000 Châlons-en-Champagne
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Améliroer ses fabrications de manière qualitative et quantitative. apprendre à gérer au mieux ses méthodes de travail et son poste de travail.
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