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Organiser son travail dans un environnement professionnel. travailler les bases techniques de la pâtisserie : les différentes pâtes, crèmes, cuissons, montages, décors et finitions. maîtriser l'approvisionnement, la (...)
Centre européen des professions culinaires - Ceproc
19 Rue Goubet 75019 Paris 19e
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Fabriquer et présenter des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. - participer à la réception et au stockage des produits livrés ainsi (...)
Chambre de commerce et d'industrie de région Paris Île de France - Ferrandi Paris
28 Rue de l'Abbé Grégoire 75006 Paris 6e
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Fabriquer et présenter des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. - participer à la réception et au stockage des produits livrés ainsi (...)
Chambre de commerce et d'industrie de région Paris Île de France - Ferrandi Paris
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La formation cap pâtissier de l'eisf forme au métier de pâtissier et prépare à la réussite de l'examen du cap pâtissier. en fin de formation le stagiaire est en capacité de participer à la réalisation et à la (...)
École internationale du savoir-faire français
3 B Villa Jean-Baptiste Luquet 75015 Paris 15e
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