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Durée de la formation 14h00 toute personne travaillant ou souhaitant travailler au sein d'un établissement manipulant des denrées alimentaires en restauration collective. a l'issue de la formation les stagiaires seront (...)
Cleta Formation Conseil Haccp
- 13000 Marseille
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Agence Nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes - Accès à l'Emploi
Avenue Félix Gouin 13800 Istres
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• connaître les caractéristiques essentielles du vignoble français et de ses appellations. • etre capable de parler des différentes techniques de vinification. • savoir conseiller le vin et établir une proposition par (...)
Afc Groupe
30 avenue du Château de Joucques A21 Espace Sainte Baume 13420 Gémenos
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Capacité de fileter et détailler du poisson suivant la méthode japonaise. reconnaître l'utilisation des couteaux, aiguisage et entretien. organisation de plan de formation
Alteractifs
6 boulevard Camille Flammarion Chez GENKI DOJO 13001 Marseille 1er
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Capacité de fileter et détailler du poisson suivant la méthode japonaise. reconnaître l'utilisation des couteaux, aiguisage et entretien. organisation de plan de formation
Alteractifs
6 boulevard Camille Flammarion Chez GENKI DOJO 13001 Marseille 1er
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Être capable de fileter et détailler du poisson suivant la méthode japonaise pour les sushis et sashimis. reconnaître l'utilisation des couteaux, aiguisage et entretien. organisation du plan de (...)
Cf
6 Bd Camille Flammarion 13001 Marseille 1er
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• disposer d'une gamme d'hamburgers et de salades faits maison à partir d'une même base de produits, afin d'optimiser et de maîtriser les charges de matières premières. • réaliser une quinzaine de recettes. • sensibiliser (...)
Afc Groupe
30 avenue du Château de Joucques A21 Espace Sainte Baume 13420 Gémenos
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• connaître l'histoire du vignobles français, ses caractéristiques essentielles, ses appellations • etre capable de parler des différentes techniques de vinification • connaître les principes de la dégustation des vins (...)
Afc Groupe
30 avenue du Château de Joucques A21 Espace Sainte Baume 13420 Gémenos
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