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Lors de cette formation intensive, vous apprendrez l'ensemble des bases pour la réalisation d'une pièce montée ou d'un gâteau sculpté sur mesure.vous découvrirez toutes les étapes à la préparation et vous serez capable (...)
SingulierS
1350 avenue Albert Einstein PAT10 34000 Montpellier
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Maîtriser les bases et les techniques de la cuisine et de la pâtisserie gastronomiques.a l'issue de la formation le stagiaire sera capable de : - Élaborer des plats et des desserts gastronomiques - travailler en équipe (...)
Chef and Wine
8, rue des Moulins à Huile ZAE des 7 Fonts 34300 Agde
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Maîtriser les bases et les techniques de la cuisine et de la pâtisserie gastronomiques.a l'issue de la formation le stagiaire sera capable de : - Élaborer des plats et des desserts gastronomiques - travailler en équipe (...)
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8, rue des Moulins à Huile ZAE des 7 Fonts 34300 Agde
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- créer des plats et des desserts gastronomiques - elaborer les menus et la carte - garantir le respect des normes d'hygiènes et de qualité
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