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"CQP Assistant technique en papeterie et en assurance qualité"

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Commis de cuisine

L'objectif de la formation professionnalisante «commis de cuisine» réside dans l'acquisition de compétences techniques, nécessaires au poste de travail telles que : - respecter des règles d'hygiène dans la pratique de la (...)

Lycée polyvalent Viollet le Duc
Place François Rabelais 78280 Guyancourt

Commis de cuisine

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Sous vide - techniques et réalisations

Maîtriser les techniques du sous vide adaptées à la restauration pour assurer gain de temps et productivité.

Lenôtre
40 Rue Pierre Curie 78370 Plaisir

Sous vide - techniques et réalisations

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