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"CQP Assistant technique en papeterie et en assurance qualité"
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CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) [ PSR ] (Apprentissage possible)

Le titulaire du cap production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la (...)

CFA ACADEMIQUE DU LIMOUSIN
Lycée Jean Baptiste Darnet 28 avenue de Périgueux 87500 Saint-Yrieix-la-Perche

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Formation HACCP en ligne obligatoire restauration traditionnelle, de type rapide, commerces alimentaires

A l'issue de la formation les stagiaires seront capables de : identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale ; analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène (...)

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* réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale * mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale...

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A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libre-service, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne (...)

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