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Spécialiste des formages qu'il sélectionne, le crémier fromager veille à apporter les soins qui en feront des produits d'exception. il met en œuvre les techniques d'affinage et de conservation, valorise ses produits dans (...)
CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION CONTINUE ET D'APPRENTIS DE L'YONNE (CIFA 89)
3 RUE JEAN BERTIN 89000 Auxerre
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