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5 modules indépendants de bases : - approvisionnement et mise en place - service/vente - accueil/animation - production - prévention/sécurité/santé4 modules exclusifs à l'école du bar : - barista - service stylisé - (...)
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Organisation modulaire de la formation : module de positionnement : 21 heures - uc 1 encadrer tout public dans tout lieu et toute structure (communication, connaissance des publics, éducation à la citoyenneté, (...)
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